Shrimp Grain Bowl

Часто ви можете заощадити гроші, почистивши власні креветки. Шукайте “легке очищення” на упаковці, що зазвичай означає, що креветки без голови і вже очищені. Креветки мають розмір за кількістю на фунт. Чим менше число, тим більші креветки.

Оновлено 11 листопада 2021 року
Додати фото 1

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¼ склянки оливкової олії
• ¼ склянки червоного винного оцту
• 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 фунт надвеликих креветок, очищених і вичищених
• 1 середній кабачок, нарізаний шматочками розміром 1 дюйм
• 1 склянка червоної цибулі, нарізаної кубиками
• ¼ склянки тахіні
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 чайні ложки кленового сиропу
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 3 столові ложки води
• 3 склянки теплого вареного фарро
• 2 склянки помідорів черрі, розрізаних навпіл
• 2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти
• 1 середній лимон, нарізаний часточками

Приготування

1. У великій мисці збити олію, оцет, орегано, сіль і перець. Додати креветки, цукіні та цибулю; перемішати, щоб покрити.

Примітки кухаря:

Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть їх у воді за 30 хвилин до використання.

За бажанням, охолодити креветочну суміш, накривши кришкою, до 1 години перед приготуванням на грилі.

Якщо у вас немає гриля, розігрійте 2 столові ложки оливкової олії в 12-дюймовій сковороді на середньо-сильному вогні. Додайте відціджену мариновану суміш креветок; готуйте, часто помішуючи, поки креветки не стануть непрозорими, а овочі не підрум’яняться і не стануть м’якими, від 4 до 5 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

805	Калорії
27g	Жир
121g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 805
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жирів 27 г	34%
Насичені жири 3г	17%
Холестерин 173мг	58%
Натрій 525мг	23%
Всього вуглеводів 121г	44%
Харчові волокна 5г	17%
Всього цукрів 5г
Білок 38г
Вітамін С 52мг	259%
Кальцій 176мг	14%
Залізо 11мг	61%
Калій 1288мг	27%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com