Сосиски гриль та літня овочева паста

Італійська заправка для макаронів з гарячою пастою змішується зі свіжими овочами-гриль та гарячою італійською ковбаскою, щоб створити цю яскраву основну страву.

Рецепт з журналу “Жіночий домашній журнал

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС
додати свою оцінку

Схожі категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
1/2 фунта свіжої спаржі, обрізаної та нарізаної 2-дюймовими шматочками
1 червоний болгарський перець, нарізаний соломкою товщиною 1/4 дюйма
1 середній кабачок, розрізати вздовж навпіл, а потім нарізати скибочками товщиною 1/4 дюйма
1 середній жовтий патисон, розрізати вздовж навпіл, а потім нарізати скибочками товщиною 1/4 дюйма
1/2 червоної цибулини, нарізаної скибочками товщиною 1/4 дюйма
4 столові ложки оливкової олії першого віджиму, плюс ще для гриля
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки свіжомеленого перцю
4 гарячі італійські сосиски (близько 1 фунта)
1 16-унційна упаковка пенне
1 столова ложка італійської суміші для заправки салату
1 чайна ложка подрібненого часнику
1/2 склянки подрібненого пармезану-реджано
Пов’язане відео

Трохи Тоскани з’явиться на вашому столі після приготування цієї тосканської пасти зі свіжими овочами.

Вказівки

Нагрійте гриль до середнього. У великій мисці змішати спаржу, болгарський перець, цукіні, кабачки, цибулю, 1 ст.л. олії, сіль і перець. Перекласти в овочеву кошик для гриля.

Злегка змастити решітку для гриля. Помістити овочі в кошику та сосиски на решітку. Готувати, періодично перевертаючи, поки овочі не стануть м’якими, а термометр, вставлений в центр кожної сосиски, не покаже 160 градусів за Цельсієм, від 25 до 30 хвилин.

Тим часом приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці; злийте воду і відкладіть.

Перекладіть сосиски на обробну дошку, а овочі у велику миску. Коли сосиски достатньо охолонуть, наріжте їх по діагоналі на скибочки товщиною 1/2 дюйма; додайте до овочів разом з макаронами і перемішайте.

У невеликій мисці перемішати решту 3 ст.л. олії, заправку та часник. Полити макарони і перемішати до повного покриття. Посипати сиром і негайно подавати до столу. Виходить 6 порцій.

Порада

Готувати в приміщенні:

інформація про харчування

На порцію: кал. (ккал) 700, жири, загальні (г) 36, холестерин (мг) 56, насичені жири (г) 13, вуглеводи (г) 65, клітковина (г) 4, про. (г) 30 , натрій (мг) 1272 , У відсотках Добова норма розрахована на основі дієти в 2000 калорій

Source: web.archive.org