Страви з яловичого фаршу з квасолею для бюджетного 5-зіркового обіду

Карл Хенсон – старший редактор Allrecipes, який пише про їжу та вино майже 20 років. Йому подобається створювати контент, який інформує, розважає та допомагає зайнятим домашнім кухарям готувати поживні страви для своїх сімей.

Оновлено 8 жовтня 2020 року
Трендові відео

Ідея проста: Замінити половину яловичого фаршу в рецепті квасолею. Так, квасоля – це геніальний хід для вечері. Вони супер здорові, позитивно завантажені клітковиною та поживними речовинами. Вони є чудовим джерелом білка, а це означає, що вони є розумною заміною м’яса, якщо ви намагаєтеся трохи скоротити його споживання. Вони також дешеві. А якщо ви купуєте консервовану квасолю, це швидко і дуже просто. Додавання квасолі – це також особливо хороший спосіб, коли ви маєте справу з серйозними прихильниками м’яса і картоплі, які не можуть цілком потурати м’ясним стравам. Це тихий підхід. Підсумок: Велика схема квасолі – це легкий, ситний і здоровий спосіб.

Це Чилі від Джорджа !!!

Звичайно, ви, напевно, вже знаєте деякі рецепти, які засновані на цій ідеї. Візьмемо, наприклад, чилі. Чилі змішує яловичину та квасолю зі смачними результатами. “Я розрізала яловичину навпіл, – розповідає BUNNYGIRL67, – і додала чорну квасолю. Мої друзі, які їдять багато чилі, сказали: “Це найкращий чилі, який ми коли-небудь їли”.

Казкові мокрі буріто

Або візьміть до уваги буріто з яловичиною та квасолею – смачне поєднання, яке користується популярністю ще з часів чаквегонів: “Соус був чудовим, – каже Барбара. “Начинка з квасолі мала чудовий смак. Я склала все це разом і запекла в духовці до гарячого стану”.

Чімічанги з яловичиною та квасолею

І не забуваймо про двоюрідного брата буріто з яловичиною та квасолею – чімічангу з яловичиною та квасолею. “Я вегетаріанка”, – каже Стейсі. “Тому я не роблю їх з яловичиною, а просто додаю додаткову квасолю. Вони стали величезним хітом у моїй родині”.

Салат Тако III

Ви також могли бачити квасолю, змішану з яловичиною в салатах тако. “Мені сподобався цей салат тако”, – каже Карі Енн. “Я використовувала чорну квасолю разом з квасолею пінто”.

Мексиканська запіканка з кесадільї

Коли кесаділья і яловича запіканка стикаються, в результаті виходить найкраща їжа для комфортного харчування в мексиканському стилі. У цьому рецепті яловичий фарш поєднується з такими улюбленими продуктами, як чорна квасоля, цільнозернова солодка кукурудза, томатний соус, подрібнений зелений перець чилі, борошняні коржі та RO*TEL.

Ситний чилі з кукурудзяним хлібом на одній сковорідці

Квасоля та чорні боби доповнюють фунт приправленого яловичого фаршу в цій затишній страві на одній сковорідці. Поки чилі розігрівається на сковороді, збийте просту начинку з кукурудзяного борошна, капніть крапельки кукурудзяного тіста поверх чилі і засуньте сковороду в духовку приблизно на 20 хвилин. Вечеря готова приблизно через 45 хвилин. SunnyDaysNora каже: “Це ідеальна швидка і легка комфортна їжа в прохолодний вечір! Почніть на плиті і закінчіть в духовці”.

Пиріг з начо II

А ще є начос у формі обурливого пирога! “Мої діти обожнюють їх, – каже coffeecup321. “Зазвичай я додаю корж для пирога. Я змішую квасолю з соусом і поливаю сумішшю яловичину”.

Паста та фагіолі а-ля Chez Ivano

А ще є італійський спосіб ведення бізнесу з яловичиною та квасолею. “Абсолютно смачно, – каже GINABEAR1. “Я використовував свіжий часниковий фарш і використовував більше діталіні, а квасоля я використовував каннеліні. Нам дуже сподобалося!”

Мікс тако з чорною квасолею

Квасоля допомагає розтягнути начинку тако на дні! Rock_lobster пише поетично: “Тако Мікс з чорною квасолею Хайку: “Дав нам залишки, розтягнувши один фунт м’яса. Подумав, що це було досить добре”.

Чилі з чорної квасолі від Бетсі

За цим рецептом дві банки чорної квасолі доповнюють фунт яловичого фаршу разом з томатним соусом, сальсою і сумішшю приправ чилі. Готується приблизно за 30 хвилин. “Чудовий швидкий рецепт для дощової ночі”, – каже Лінн.

Супер начос

І не забудьте про начос! “Дуже смачно”, – каже Шейла. “Я додала квасолю в м’ясну суміш перед намазуванням”. Автор рецепта Мелані каже: “Виходить величезна таця начос розміром з тарілку з великою кількістю смачного м’яса! Ви можете регулювати кількість інгредієнтів відповідно до своїх уподобань”.

Квасолева запіканка з бязевої квасолі

Три боби впораються з цим завданням! Квасоля, печена квасоля та масляна квасоля змішуються з яловичим фаршем, беконом та цибулею. “Виходить густо, ситно і смачно!” – каже Ді-Ді. “Це також можна зробити в повільній плиті”.

Запіканка з техасько-мексиканського фаршу

Півфунта яловичого фаршу тягнеться на кілометри з додаванням основних продуктів техасько-мексиканської кухні, таких як приправа для тако, чорна квасоля, кукурудза, іспанська рисова суміш, сальса і бульйон. Зверху посипати подрібненим гострим сиром Чеддер і запікати близько 20 хвилин. Прикрасити сметаною та нарізаним авокадо. Вечеря готова приблизно через 45 хвилин.

Запечена квасоля з яловичиною та беконом

Солодкувато-димчаста запечена квасоля набуває статусу основної страви з подрібненим беконом, яловичим фаршем, масляною квасолею, свининою з квасолею та червоною квасолею. “Запечена квасоля з яловичиною. Посипати подрібненим сиром і завершити трапезу салатом і кукурудзяним хлібом”, – каже Анжела.

Інші способи приготування яловичого фаршу

Спробуйте відрізати половину (або більше!) яловичого фаршу від цих найкращих рецептів і додати трохи квасолі. Консервована квасоля – відмінний вибір; просто ретельно промийте її і додайте в кінці приготування.

• Слоппі Джо II
• Фарширований перець від шефа Джона
• Соус для спагетті з яловичим фаршем
• Тако в макаронній оболонці
• Легкий овочевий яловичий суп з яловичим фаршем

Source: allrecipes.com