Суп з цвітної капусти з олією білого трюфеля

Я люблю цвітну капусту, але захотілося приготувати щось незвичайне і вирішила приготувати суп! Це чудовий палео-рецепт та італійський рецепт, яким можна насолоджуватися. Наступного разу я можу додати пластівці червоного перцю, щоб надати йому трохи більше пікантності, але біла трюфельна олія зробила суп з цвітної капусти дійсно дивовижним. Я використовую свій емульгатор, щоб змішати прямо в моїй каструлі. Я не люблю бруднити інший прилад, якщо мені це не потрібно. Це набагато легше чистити, ніж блендер! Просто не забудьте зняти з вогню і встановити емульгатор в каструлю і встановити в положення включення! Олія білого трюфеля доступна на італійських ринках, у багатьох спеціалізованих продуктових магазинах та деяких супермаркетах.

Опубліковано 2 квітня 2019 року

Source: allrecipes.com