Свинячі відбивні з базиліком і помідорами

Вологі, ніжні свинячі відбивні, приготовані у свіжому овочевому соусі.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти в нашу постійно зростаючу бібліотеку. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи власні рецепти для публікації.

Опубліковано 2 серпня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
1 год 20 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки масла LAND O LAKES® Butter
• 1 чайна ложка дрібно нарізаного свіжого часнику
• 8 (1/2 дюйма завтовшки) свинячих відбивних
• 1 (28 унцій) банка цілих помідорів, без рідини, нарізаних
• 1 чайна ложка сушеного листя базиліка
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки перцю
• ½ склянки води
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний кільцями
• 1 середня цибулина, нарізана кільцями

Приготування

1. Розтопити вершкове масло в 4-літровій каструлі до шипіння; додати часник. Додати 4 свинячі відбивні. Готувати на середньому вогні, періодично перевертаючи, поки не підрум’яниться з обох боків (від 4 до 6 хвилин). Вийняти з каструлі; відкласти в сторону. Повторіть з рештою свинячих відбивних.

Мікрохвильова піч

Розтопіть вершкове масло у формі для випікання 13×9 дюймів на високому рівні (від 40 до 50 секунд). Перемішайте часник; додати свинячі відбивні. У середній мисці перемішати всі інші інгредієнти, крім води, кукурудзяного крохмалю, зеленого перцю та цибулі. Залити свинячі відбивні. Накрити кришкою; мікрохвильова піч на високій потужності, переставляючи свинячі відбивні через половину часу, поки свинячі відбивні не перестануть бути рожевими (від 25 до 35 хвилин). Вийняти свинячі відбивні; тримати в теплі. У невеликій мисці змішати воду і кукурудзяний крохмаль. Перемішати суміш кукурудзяного крохмалю в гарячій рідині за допомогою віночка; додати зелений перець і цибулю. Мікрохвильову піч на високій потужності, двічі помішуючи, поки соус не загусне і овочі не стануть хрусткими (від 4 до 5 хвилин). Подавати соус до свинячих відбивних.

Поживна цінність (на одну порцію)

180	Калорії
9g	Жир
9g	Вуглеводи
15g	Білок

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 180
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 9 г	12%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 45 мг	15%
Натрій 550мг	24%
Загальний вуглевод 9г	3%
Харчові волокна 2г	5%
Всього цукрів 4г
Білок 15г
Вітамін С 21 мг	106%
Кальцій 50мг	4%
Залізо 2мг	9%
Калій 441 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com