Улюблені пиріжки з лососем
Улюблені пиріжки з лососем
Мій чоловік сказав, що ці коржі з лососем йому сподобалися більше, ніж ті, які готувала його мама. Надаю вам судити, як вони вам подобаються, але у мене їх їсть вся сім’я! Гарніруйте, якщо хочете, або просто роздавайте – вони швидко розійдуться!
Опубліковано 2 червня 2020 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
12 пиріжків з лососем
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 яйця, злегка збиті
- 2 столові ложки майонезу
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- ½ чайної ложки солі, або за смаком
- ¼ чайної ложки білого меленого перцю або за смаком
- ½ склянки фаршу червоного або зеленого болгарського перцю
- ¼ склянки свіжої петрушки, подрібненої (за бажанням)
- ¼ склянки подрібненої червоної цибулі
- 2 склянки вареного філе лосося, очищеного від шкірки
- 1 склянка подрібнених солоних крекерів, розділених
- 4 столові ложки оливкової олії першого віджиму, розділені
- 1 ½ столові ложки несолоного вершкового масла, розділені
- 1 гілочка свіжої петрушки (за бажанням)
- 6 скибочок лимона (за бажанням)
Приготування
- У великій мисці перемішати яйця, майонез, гірчицю, вустерширський соус, сіль і білий перець, поки не залишиться грудочок. Додати болгарський перець, петрушку та цибулю. Додати лосось; обережно перемішати, щоб зберегти деякі шматочки. Додати подрібнені солоні горішки, ледь кидаючи, щоб перемішати інгредієнти.
Примітки кухаря:
Ви також можете використовувати злитий консервований лосось замість вареного свіжого лосося.
Для цього рецепта вам знадобиться приблизно 1 упаковка солоних крекерів. Не використовуйте кухонний комбайн для подрібнення крекерів. Вам потрібна певна текстура, щоб котлети не були занадто важкими.
Ви можете використовувати будь-який колір болгарського перцю, який у вас є під рукою.
Харчова цінність (на одну порцію)
155 | Калорії |
12g | Жир |
7g | Вуглеводи |
6g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживну цінність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 12 | |
Калорії 155 | |
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
Насичені жири 3г | 14% |
Холестерин 48 мг | 16% |
Натрій 244мг | 11% |
Загальний вуглевод 7г | 2% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 6г | |
Вітамін С 19мг | 96% |
Кальцій 24 мг | 2% |
Залізо 1мг | 5% |
Калій 154 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com