Вершкова брюссельська капуста

Секрет смачної брюссельської капусти полягає в тому, щоб не переварити її. Виймайте цей гарнір з духовки, як тільки овочі стануть м’якими.

Кращий Дім та Сад
Упс, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.

Відгуки (0)

4.5 від 24 людей

Оцініть це!

• Склад 8 порцій
• Готується: 15 хв
• Готувати: 12 хв
• Випікати: 20 хвилин 350 ° F

Вершкова брюссельська капуста

Інгредієнти

• Антипригарний кулінарний спрей
• 1 середня цибулина, четвертована і тонко нарізана
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 3 столові ложки вершкового масла
• 2 фунта брюссельської капусти, обрізаної і розрізаної навпіл, або стручкової квасолі, обрізаної
• 1 чайна ложка нарізаного свіжого чебрецю або 1/4 ч.л. сушеного чебрецю, подрібненого
• 3/4 склянки курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
• 3/4 склянки вершків для збивання
• 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1/2 склянки дрібно нарізаного сиру пармезан або пекоріно романо
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/8 чайної ложки чорного меленого перцю

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350F. Злегка змастіть овальну форму для випікання гратену або форму для випікання на 1-1 / 2 чверті антипригарним кулінарним спреєм.
2. У 12-дюймовій сковороді обсмажити цибулю і часник у вершковому маслі на середньому вогні протягом 3 хвилин або до розм’якшення. Додати брюссельську капусту і чебрець. Готувати 4 хвилини або поки цибуля не почне підрум’янюватися. Додати бульйон. Довести до кипіння. Готувати, періодично помішуючи, 3-4 хвилини або поки бульйон майже не випарується. Додати збиті вершки і мускатний горіх. Варити 4 хвилини або поки суміш не почне загусати. Перекласти у підготовлену форму для запікання. Перемішати половину сиру, всю сіль і перець. Посипати сиром, що залишився.
3. Запікати, не накриваючи кришкою, 20-25 хвилин або поки брюссельська капуста не стане м’якою. Виходить від 8 до 10 порцій.

Упс, нам дуже шкода. Щось пішло не так. Будь ласка, спробуйте ще раз пізніше.

Інформація про поживні речовини (вершкова брюссельська капуста)

• На одну порцію
• 193 ккал кал.,
• 14 г жирів
• ( 9 г насичених жирів,
• 1 г поліненасичених жирів,
• 4 г мононенасичених жирів),
• 46 мг холестерину
• 279 мг натрію,
• 13 г вуглеводів,
• 5 г клітковини,
• 3 г цукру,
• 7 г про.
• Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій

Збірки рецептів

• Рецепти з 400 калоріями або менше
• 30 Хвилинних ідей для вечері

Схожі категорії

• Овочеві запіканки
• Овочеві рецепти

оцініть цей рецепт!

Відгуки (2)

24 Оцінки

Ellen Hall 1265 днів тому

Це так добре. Я зробив це кілька років тому, коли брюссельська капуста була доступна в моїх місцевих магазинах. Коли я знайшов справді свіжу брюссельську капусту на місцевому рівні у вихідні перед Днем подяки, я згадав цей рецепт. Я слідував рецепту, оскільки це був особливий день – наступного разу я, можливо, спробую використати консервоване згущене молоко замість вершків для збивання. Це була дуже популярна страва на День Подяки.

Анонім 1515 днів тому

Я також використовував знежирене згущене молоко замість збитих вершків, і це добре спрацювало! Я обов’язково зроблю це ще раз.

Source: web.archive.org