4 способи зробити картопляні картоплини ще веселішими

Сарра Седгі є помічником редактора Allrecipes і базується в Бірмінгемі, штат Алабама. У 2017 році вона отримала ступінь магістра образотворчих мистецтв у галузі наративного медіа-письма в Університеті Джорджії. Її роботи також з’являлися в журналах Atlas Obscura, Eater, Polygon, Thrillist та Paste Magazine. Вона є американо-іранським гібридом та ентузіастом великих собак, і дуже вільно працює над мемуарами.

Опубліковано 28 серпня 2021 року

Ми нічого не маємо проти картоплі фрі, але іноді короткий і твердий картопляний тост – це те, що потрібно для вашої сімейної вечері, задніх дверей або пікніка. Картопляні тости мають набагато хрустку скоринку, ніж інші картопляні продукти, а це означає, що вони можуть протистояти багатьом іншим інгредієнтам або начинкам. (Запіканка з картопляних тостів, хто-небудь?)

Насправді, універсальність картопляного торта – це те, що слід відзначити. Якщо ви просто подаєте свої картопляні тости просто, ви не допомагаєте маленьким картоплинам розкрити весь свій потенціал. Приправте свої картопляні тости (і ваш наступний випадок) цими цікавими ідеями та рецептами картопляних тостів.

1. Використовуйте їх у запіканці

Картопляні грінки – це не просто забава, вони також є міцним будівельним матеріалом для всіх видів запіканок і відмінним способом нагодувати натовп. Додайте до своєї наступної запіканки пакетик чипсів: ви не будете розчаровані.

Рецепти, які варто спробувати:

• Картопляна запіканка з тако
• Запіканка з картопляних тостів

2. Перетворіть їх на булочки

Що може бути краще, ніж бургер з картоплею? Бургер, який включає в себе картопляні тости в самому сендвічі. Використовуйте картопляні тости для булочок у вигляді крихітних слайдерів, або ж дістаньте вафельницю і зробіть власний “хліб” для найхрусткішого сендвіча у вашому житті.

Рецепти, які варто спробувати:

• Тот Слайдерс
• Супер сендвіч

3. Приготуйте картопляні шматочки (Totchos)

Як смажені шматочки картоплі, картопляні тости практично благають про аксесуар. Завантаження купи картопляних тостів так само, як і чіпсів з тортильї, щоб зробити начос, є досить показовим, особливо коли в ньому бере участь кесо. Поєднайте свій звичайний перелік начинок для начо з купою картопляних тостів для надзвичайно смачного повороту.

Рецепти, які варто спробувати:

• Свинячі точос з барбекю Мемфіса
• Тотчос Лібре

4. Проявіть творчість із начинками

Використовуйте картоплю як засіб для експериментів з усіма видами соусів та начинок. Якщо їжа працює з картоплею фрі, то вона, швидше за все, буде працювати і з картопляними тостами, тому перегляньте свій інвентар приправ і починайте дегустацію. Картопляні тости також працюють як хрусткий, більш ароматний замінник рису для таких страв, як яловичі відбивні і навіть тофу мапо.

Рецепти, які варто спробувати:

Пов’язані:

Source: allrecipes.com