Запіканка із зеленої квасолі по-французьки з цибулею
Запіканка із зеленої квасолі по-французьки з цибулею
Культова запіканка зі стручкової квасолі переосмислена зі смаком французького цибулевого супу – карамелізованою цибулею та сиром Грюйєр.
Джон Міцевич – він же шеф-кухар Джон – створив понад 1 500 кулінарних відео для Allrecipes. Він є актором, режисером та сценаристом, чиї руки та голос впевнено проводять вас через техніку приготування. Шеф-кухар Джон навчає глядачів готувати на своєму YouTube-каналі Food Wishes з 2007 року, набравши 953 мільйони переглядів та 4,25 мільйона підписників.
Оновлено 23 листопада 2022 р.
Додати фото 15
Загальний час:
1 год 30 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 великі жовті цибулини, тонко нарізані вздовж
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка хересного оцту
Для білого соусу
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 ½ столові ложки універсального борошна
- 2 ½ склянки молока
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- 1 щіпка кайенского перцю за смаком
- ¼ чайної ложки меленого чебрецю
Для начинки
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
- ⅔ склянки панірувальних сухарів
- 2 фунти свіжої стручкової квасолі, обрізаної
- 4 унції подрібненого сиру Грюйер, розділені
- ⅓ склянки тертого пармезану
Вказівки
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть форму для запікання 9×13 дюймів.
Випікати в розігрітій духовці до гарячого стану і злегка підрум’яненої скоринки, приблизно 30 хвилин. Дати постояти 10 хвилин перед подачею.
Харчова цінність (на порцію)
217 | Калорії |
13g | Жир |
19g | Вуглеводи |
9g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 10 | |
Калорії 217 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
Насичені жири 8г | 40% |
Холестерин 38 мг | 13% |
Натрій 195мг | 8% |
Загальний вуглевод 19г | 7% |
Харчові волокна 4г | 13% |
Всього цукрів 6г | |
Білок 9г | |
Вітамін С 17мг | 86% |
Кальцій 259мг | 20% |
Залізо 1мг | 7% |
Калій 344 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com