25 рецептов высокобелковых блюд с куриными бедрами | EatingWell
27 Высокобелковых ужинов с куриными бедрами
Возьмите упаковку куриных бедрышек и приготовьте один из этих рецептов сытного ужина. Вы можете сочетать эти рецепты куриных бедрышек с цельными зернами, салатом или запеченными овощами, чтобы получить полноценный обед. Такие рецепты, как “Карри из курицы с цветной капустой” и “Куриные бедра с медом и хариссой”, полезны, сытны и содержат не менее 15 граммов белка на порцию.
1 из 27
Медово-чесночные куриные бедра с морковью и брокколи
Медово-чесночный цыпленок с морковью и брокколи Медово-чесночный цыпленок с морковью и брокколи Медово-чесночный цыпленок с морковью и брокколи
В этом рецепте легкого и здорового ужина сладкие и соленые запеченные медово-чесночные куриные бедрышки подаются с овощами, которые готовятся на том же противне, что и курица. Медово-соево-чесночный маринад для курицы выполняет двойную функцию – это неотразимый соус, которым можно полить все вокруг. Застелив лист фольгой, вы защитите противень от липкого медово-соево-чесночного соуса, так что уборка тоже не займет много времени. Если вы не можете найти мелкую морковь, разрежьте среднюю морковь пополам вдоль.
1 из 27
2 из 27
Жареные куриные бедра, картофель и лук-шалот с винегретом из трав
В этом рецепте здорового ужина куриные окорочка обжариваются прямо поверх овощей, а лук и картофель смазываются вкусными соками. Подавайте с брокколи на пару, соте из шпината или смешанным зеленым салатом.
В этом рецепте здорового ужина куриные окорочка обжариваются прямо поверх овощей, а лук и картофель смазываются вкусными соками. Подавайте с брокколи на пару, соте из шпината или смешанным зеленым салатом.
2 из 27
3 из 27
Куриные окорочка со сливками и чипотле на сковороде
Дымящийся чипотле – главная звезда этого рецепта куриных бедер, который готовится в одной кастрюле. Отличное блюдо для ужина в будний день, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. Подавайте с тортильями, рисом или низкоуглеводным рисом из цветной капусты и простым капустным салатом.
Дымящийся чипотле – главная звезда этого рецепта куриных бедер, который готовится в одной кастрюле. Отличное блюдо для ужина в будний день, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. Подавайте с тортильями, рисом или низкоуглеводным рисом из цветной капусты и простым капустным салатом.
3 из 27
4 из 27
Лимонная курица со шпинатом в сковороде
Это простое и быстрое блюдо из курицы со шпинатом и перцем вкусно само по себе или с коричневым рисом или любимой пастой.
Это простое и быстрое блюдо из курицы со шпинатом и перцем вкусно само по себе или с коричневым рисом или любимой пастой.
4 из 27
5 из 27
Курица и брокколи с соусом из травяного масла
Этот ужин из курицы и брокколи на одной сковороде прост, полезен и полон вкуса. После того, как курица обжарится, мы превратим повидло в гладкий и бархатистый соус, добавив немного бульона и сливочного масла.
5 из 27
6 из 27
Poulet au Vinaigre (Курица в уксусе)
Это классическое французское блюдо обычно готовится из целого цыпленка. Но если использовать только одну часть птицы, в данном случае бедра, то все части будут приготовлены одновременно. Подавайте это сочное тушеное мясо с картофельным пюре.
6 из 27
7 из 27
Тринидадский пелау с курицей
Майя Феллер, M.S., RD, CDN, из бруклинской компании Maya Feller Nutrition, рекомендует этот экономичный рецепт клиентам, желающим готовить сытные и питательные блюда дома. “Пелау – это сытное блюдо, которое можно готовить большими партиями и наслаждаться им в течение долгого времени”, – говорит она. (Этот рецепт был частью статьи “Реальная стоимость здоровой пищи” в журнале EatingWell и не был протестирован нашей тестовой кухней).
7 из 27
8 из 27
Карри из курицы с цветной капустой
Йогурт в сочетании со специями покрывает цветную капусту и куриные бедра в этом индийском карри. Чем дольше вы маринуете курицу и цветную капусту, тем богаче вкус, но даже 20 минут маринования дадут отличный результат. Копченая паприка придает более сложный вкус, но обычная паприка тоже хорошо подходит. Подавайте это соленое блюдо с коричневым рисом, чтобы завершить трапезу.
8 из 27
9 из 27
Куриные окорочка с медом и хариссой
Харисса, острая паста из перца чили, родом из северной Африки, придает тонны вкуса и сияния, когда ее соединяют с медом, чтобы сделать сладкую глазурь, которой намазывают куриные бедра. Подавайте с коричневым рисом и обжаренной морковью.
9 из 27
10 из 27
Средиземноморский куриный оладьи
В этом рецепте приготовления курицы по-средиземноморски, который можно приготовить всего за один раз, куриные бедра пропитываются лимоном, чесноком и травами и подаются в паре с орзо, который идеально подходит по вкусу. Обугленные помидоры и лук придают блюду насыщенный вкус и завершают этот простой средиземноморский ужин.
10 из 27
11 из 27
Жареные куриные бедра с грушево-горчичным соусом
Соус в этом рецепте вдохновлен вкусом грушевой мостарды – сладкой, пряной и фруктовой итальянской приправы. Использование дижонской горчицы и семян горчицы придает соусу немного остроты и дополнительную текстуру.
11 из 27
12 из 27
Средиземноморская курица, брюссельская капуста и ньокки на сковороде
В этом рецепте здорового ужина куриные бедра, брюссельская капуста, помидоры черри и упакованные ньокки обжариваются на одном листе сковороды, чтобы получить полноценное блюдо, приготовить которое проще простого. Несмотря на свою простоту, это блюдо приобретает тонны аромата благодаря средиземноморским приправам, включая чеснок, орегано и красный винный уксус. В итоге получается блюдо, которое готово войти в плотный будничный график в вашем доме.
В этом рецепте здорового ужина куриные бедра, брюссельская капуста, помидоры черри и упакованные ньокки обжариваются на одном листе сковороды, чтобы получить полноценное блюдо, приготовить которое проще простого. Несмотря на свою простоту, это блюдо приобретает тонны аромата благодаря средиземноморским приправам, включая чеснок, орегано и красный винный уксус. В итоге получается блюдо, которое готово войти в плотный будничный график в вашем доме.
12 из 27
13 из 27
Сливочная паста с курицей, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле
В этом простом рецепте пасты, где курица и овощи готовятся прямо вместе с лапшой, вам придется пачкать только одну кастрюлю. Кроме того, благодаря использованию именно того количества воды, которое необходимо для приготовления макарон, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, обеспечивая восхитительный кремовый результат.
В этом простом рецепте пасты, где курица и овощи готовятся прямо вместе с лапшой, вам придется пачкать только одну кастрюлю. Кроме того, благодаря использованию именно того количества воды, которое необходимо для приготовления макарон, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, обеспечивая восхитительный кремовый результат.