30 рецептов обедов с высоким содержанием белка и клетчатки | EatingWell
33 высокобелковых ужина с высоким содержанием клетчатки
Вы обязательно останетесь довольны, если выберете на ужин одно из этих сытных блюд. Поскольку каждая порция содержит 15 граммов белка и 8 граммов клетчатки, вы получите массу медленно усваиваемой клетчатки и поддерживающего мышцы белка, что поможет вам завершить день на высокой ноте. Такие рецепты, как “Тостадас с курицей Тинга” и “Морские гребешки с салатом “Зеленая богиня”” – это полезные и вкусные способы получить необходимые питательные вещества.
1 из 33
Дымящиеся колларды и креветки с сырной крупой
Обязательно нарежьте колларды очень тонко: это поможет ускорить процесс приготовления и получить нежнейшую зелень.
1 из 33
2 из 33
Суп из фаршированных перцев
Вдохновленный фаршированными перцами, этот суп готовится быстрее и требует меньше посуды! Начинка может быть самой разнообразной – мы добавили лук, сыр Чеддер и чипсы тортилья, но сальса, сметана и кукуруза также станут отличным дополнением.
2 из 33
3 из 33
Миски с куриным хумусом
Приправленная специями курица в этих мисках быстро готовится с помощью бройлера. Подавайте с теплой цельнозерновой питой для зачерпывания лишнего хумуса со дна миски.
3 из 33
4 из 33
Греческий салат с эдамаме
Эдамамэ добавляет белок в классический греческий салат: ромэн, помидоры, огурец, фета и оливки. Подавайте с поджаренной питой, смазанной оливковым маслом и посыпанной сушеным орегано или заатаром.
4 из 33
5 из 33
Морские гребешки с салатом “Зеленая богиня
Авокадо, йогурт и пахта придают сливочный вкус травянистой заправке, покрывающей этот салат.
5 из 33
6 из 33
Запеченная паста с курицей Тинга
В этой пряной запеченной пасте используются остатки курицы тинга – блюда, родом из Пуэблы, Мексика. Насыщенный томатно-чипотлевый соус придает блюду тепло и сливочный вкус.
6 из 33
7 из 33
Чесночно-анчоусная паста с брокколини
Здесь мы посыпаем готовое блюдо из пасты раскрошенным козьим сыром, чтобы придать ему приятную пикантность. Но если вы предпочитаете сливочный соус, добавьте сыр в пасту на этапе 3 вместе с оставшейся водой для варки.
7 из 33
8 из 33
Тостадас из тофу с приправой “Каджун” и свекольной кремой
Рассыпчатый тофу, приправленный каджунской приправой, выкладывается на эти тостады вместе с сочным манговым салатом. Еще больше вкуса добавляет сметана, сдобренная свеклой и лаймом. Ищите заранее приготовленную свеклу в отделе продуктов вашего продуктового магазина.
8 из 33
9 из 33
Ajiaco Bogotano (картофельный суп с кукурузой, курицей и каперсами)
Аджиако – ключевая культура в регионе Андских гор, где выращивается более 4 000 сортов картофеля. В этом супе представлены три сорта. Автор кулинарной книги и кулинарный стилист Мариана Веласкес использует расет вместо картофеля сорта Сабанера, который пр