32 вегетарианских ужина за 30 минут или меньше

С помощью этих рецептов ужинов вы легко съедите вегетарианскую пищу. В этих ужинах много свежих овощей, таких как шпинат, цветная капуста и грибы. Вы можете приготовить эти вкусные ужины всего за 30 минут или меньше, что идеально подходит для занятых вечеров. Такие рецепты, как Zucchini Noodle Primavera и Greek Stuffed Portobello Mushrooms, полезны, вкусны и полезны для вегетарианцев.

1 из 32

Сытное рагу из нута и шпината

Это сытное рагу готовится очень быстро. Пюре из нута придает бульону насыщенность, а томатная паста добавляет пикантную нотку без излишнего содержания натрия. Чтобы упростить процесс приготовления, найдите в отделе продуктов измельченный свежий лук и нашинкованную морковь или смесь для супа.

Это сытное рагу готовится очень быстро. Пюре из нута придает бульону насыщенность, а томатная паста добавляет пикантную нотку без излишнего содержания натрия. Чтобы упростить процесс приготовления, найдите в отделе продуктов измельченный свежий лук и нашинкованную морковь или смесь для супа.

1 из 32

2 из 32

Фаршированные грибы портобелло по-гречески

Смесь помидоров, шпината, феты, оливок и свежего орегано придает грибам портобелло средиземноморское настроение в этом полезном рецепте фаршированных грибов. Подавайте их вместе с курицей, рыбой или тофу в качестве суперсытного гарнира, или добавьте сытный салат и сделайте их центральным блюдом вегетарианского ужина. Источник: EatingWell.com, июль 2019 г.

2 из 32

3 из 32

Жареный рис с креветками и цветной капустой

Сократите количество углеводов и увеличьте порции овощей, приготовив этот полезный жареный рис из цветной капусты с креветками, брокколи, болгарским перцем и чесноком. Все готовится в одном воке или сковороде, но поэтапно, поэтому каждый элемент сохраняет свою целостность в готовом блюде, а не смешивается вместе – это может показаться суетливым, но оно того стоит и на самом деле довольно просто. Не стремитесь сразу же перемешать рис с цветной капустой: если оставить его на несколько минут без движения, он подрумянится и приобретет сладковатый ореховый вкус. Этот лучший, чем на вынос, здоровый ужин готовится всего за 25 минут, поэтому он идеально подходит для загруженных будней. Источник: EatingWell.com, октябрь 2019 г.

3 из 32

4 из 32

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-либо хотели сделать блюдо из теплого дипа из шпината и артишоков, то эта сливочная паста для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого успокаивающего блюда: приготовление этого здорового ужина занимает всего 20 минут. Источник: EatingWell.com, сентябрь 2019 г.

4 из 32

5 из 32

Летняя овощная лапша с кунжутом

Лапша из сквоша оттесняет некоторые крахмалистые продукты, чтобы придать этому прохладному салату из лапши с кунжутом вегетарианский характер.

5 из 32