6 рецептов низкокалорийных блюд

Шина Чихак – дипломированный врач-диетолог, бывший редактор отдела питания и нынешний ведущий редактор BHG с более чем 15-летним опытом написания и редактирования печатных и цифровых изданий.

Эмили Эстеп – биолог растений и журналист, работавшая в различных новостных и медиа-изданиях, писавшая и редактировавшая на самые разные темы – от кино и красоты до науки и автомобильной промышленности. Ее степень по биологии растений посвящена устойчивому сельскому хозяйству, и она является экспертом по выращиванию собственных продуктов питания, экологическим наукам и всем темам, связанным с домашними растениями. Эмили изучала устойчивое сельское хозяйство и экологически чистые альтернативы удобрениям и почвенным добавкам. В школе она была одним из руководителей студенческой фермы и ее рынка. До этого Эмили получила степень бакалавра в области журналистики и писала на темы, связанные с индустрией развлечений, автомобильной и косметической промышленностью. Эмили получила степень бакалавра искусств в области журналистики и степень магистра в области биологии растений в Университете Огайо.

Сохраните здоровье сердца с помощью наших рецептов низкокалорийных обедов. Мы собрали несколько ваших любимых основных блюд, каждое из которых содержит не более восьми граммов жира.

Чечевично-тостовый ячменный суп с колбасой

Жир: 7 г (2 г насыщенного жира)

Один из читателей назвал этот чечевичный суп с большим количеством овощей “идеальным обедом в прохладный вечер”. Нам нравится, что в нем много богатого клетчаткой ячменя, питательного шпината и едва уловимый жар жареных на огне помидоров, чеснока и тмина.

Свинина по-гречески с лимонным кускусом

Жиры: 8 г (2 г насыщенных жиров)

Свежая лимонная цедра смешивается со шпинатом и кускусом, прекрасно дополняя греческую приправу к нашим свиным отбивным. Приготовьте это низкокалорийное блюдо для четверых всего за 20 минут.

Портобелло со сливками и фарро

Жир: 6 г (4 г насыщенных жиров)

Наполните грибы портобелло фарро – древней крупой с жевательной, ореховой текстурой, а также мангольдом, сушеными помидорами и тимьяном, чтобы приготовить вкусное низкокалорийное вегетарианское блюдо. Фарро можно найти в секции здорового питания большинства продуктовых магазинов.

Обертывания из индейки с кунжутом и имбирем

Жир: 5 г (1 г насыщенного жира)

Эти обертки с индейкой – здоровая альтернатива вашему основному бутерброду. Нежирная индейка, измельченная брокколи и кунжутно-имбирный соус придают большой вкус без лишних калорий.

Салат “Тако” с индейкой

Жир: 7 г (2 г насыщенного жира)

Скажите “оле!” более здоровому варианту основного блюда мексиканского ресторана. Отказ от жареной оболочки в пользу нескольких печеных чипсов тортилья позволяет сэкономить огромное количество жира и калорий.

Острый минестроне

Жир: 4 г (1 г насыщенного жира)

Это классическое блюдо с овощным фаршем готовится за 50 минут в голландской духовке, позволяя вам сосредоточиться на семье, а не на подготовке ужина.