94 другі страви з овочів Рецепти супів

Відварити розетки цвітної капусти в невеликій кількості підсоленої води приблизно 8-10 хвилин. Розтопити вершкове масло і додати борошно.

Цибулю нарізати кільцями і змішати в мисці з цукровою пудрою.
Ситна зимова страва
Для соусу: Болгарський перець розім’яти з часником. Додайте картоплю та розімніть до однорідної маси.
Обсмажити на сковороді в невеликій кількості гарячої олії цибулю, коренеплоди та шкварки з бекону.

Мідії промити під проточною холодною водою і видалити борідки. Відкриті викидаємо. У великій неглибокій каструлі розігріти олію.

У великій антипригарній сковороді або каструлі розігріти олію і додати дрібно нарізану цибулю. .
Покладіть нитки шафрану і дрібку солі в металеву кухонну ложку.
для тієї холодної ночі в листопаді або будь-якого іншого холодного вечора
Гострий зимовий суп-зігрівач

У великій каструлі змішайте квасолю та воду. Довести до кипіння і кип’ятити 2 хвилини. Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом години.

Нарізати цибулю-порей і грубо нарізати картоплю та цибулю. Обсмажити овочі в гарячій олії протягом 10 хвилин.

Чудовий суп, який можна зробити досить гарячим на ваш смак, добре смакує холодними зимовими вечорами

На сковороді обсмажити цибулю-порей та часник на вершковому маслі та олії до готовності. Додайте порошок каррі та злегка обсмажте.

Мінестроне

Змішайте помідори з бульйоном, замороженими овочами та макаронами. Приправте за смаком і варіть під кришкою до готовності.

Ароматний зимовий суп
Рецепт приготування в горщику

Обсмажити цибулю та часник на вершковому маслі. Додати нарізану кубиками картоплю, воду та бульйон. Варити, поки картопля не стане м’якою, потім дати охолонути. .

Овочевий суп зі Східної Європи
Зварити свіжий шпинат. Відцідити і відставити в сторону. У великій каструлі розігріти олію на середньому вогні.
Фірмова страва з Тоскани
У великій каструлі розігріти олію та вершкове масло на середньому вогні. Додати цибулю і моркву і обсмажувати 3 хвилини.
Нарізати цукіні ножем на невеликі шматочки або подрібнити блендером.

У середній каструлі обсмажити часник на оливковій олії до м’якості, приблизно 1 хвилину. Додати моркву, цукіні, цибулю, сіль і воду. .

Розтопити вершкове масло у великій каструлі і додати цибулю, моркву, помідори і селеру. .

Розтопити вершкове масло, додати цибулю, моркву та порошок каррі. Обсмажуйте близько 5 хвилин, безперервно помішуючи. .

Готувати цибулю та моркву в каструлі в олії, під кришкою, до готовності, 15-20 хвилин. Додати бульйон, фенхель і довести до кипіння.