Бананові оладки

1. Розігріти духовку до 425 градусів F. Покрийте 12 2 1/2-дюймових формочок для кексів кулінарним спреєм; відкладіть в сторону. У середній мисці перемішати 1/4 склянки борошна та корицю. Додайте шматочки бананів і киньте, щоб вкрити (ви можете використовувати не всю борошняну суміш). Перекласти шматочки бананів на тарілку або піднос і заморозити на 10 хвилин.

2. Додати решту 1/2 склянки борошна в іншу середню миску. Повільно додайте газовану воду до повного розчинення. Додайте яєчні білки, ваніль і цукровий пісок, поки не отримаєте однорідне тісто.

3. Додайте шматочки бананів, по одному, в тісто, обертаючи, щоб вони покрилися шаром. Ложкою викладіть шматочки банана та частину тіста у підготовлені формочки для кексів. Ложкою рівномірно розподілити тісто, що залишилося, поверх бананових шматочків.

4. Випікати 7 хвилин або поки тісто не схопиться. Перевернути формочки для кексів на піднос, щоб вийняти оладки. Посипати цукровою пудрою і подавати теплими.

Факти про поживну цінність

Кількість порцій за рецептом: 6; Кількість на порцію: кал. (ккал): 121, вуглеводи (г): 27, клітковина (г): 2, цукор (г): 10, про. (g): 3, віт. А (МО): 49, віт. С (мг): 4, тіамін (мг): , Рибофлавін (мг): , Ніацин (мг): 1, Піридоксин (віт. В6) (мг): , Фолати (мкг): 36, натрій (мг): 19, калій (мг): 178, кальцій (мг): 10, залізо (мг): 1, Відсоткові добові значення засновані на дієті в 2,000 калорій.

Source: web.archive.org