Лосось з морським гребінцем і бататом рецепт
Лосось з солодкою картоплею, обсмаженою у фритюрі
У цьому рецепті використовуються сім з 10 тактик EatSmart: жирна риба, хороші вуглеводи, овочі, клітковина, горіхи, менші порції і відсутність трансжирів. Ці прості тактики можуть покращити ваше здоров’я.
Рецепт від оглядача USA WEEKEND Джин Карпер
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 3
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 середні солодкі картоплини, очищені і тонко нарізані
- 1 середня жовта цибулина, грубо нарізана
- 1 чайна ложка тертого кореня імбиру
- 1 склянка апельсинового соку
- 3 столові ложки апельсинового мармеладу, розділені
- 2 столові ложки розтопленого знежиреного маргарину
- Сіль, за смаком
- 1 ¼ фунта філе лосося, очищене від шкіри, нарізане на шматочки
- Свіжомелений чорний перець, за смаком
- ¼ склянки мигдальних шматочків, підсмажених
- ¼ склянки гілочок італійської петрушки
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів. Змішати солодку картоплю, цибулю, імбир, сік, 2 ст.л. мармеладу, маргарин і сіль. Викласти у форму для запікання 9 на 13 дюймів, збризнуту кулінарним спреєм. Випікати, накривши кришкою, 40 хвилин. Вийняти з духовки; зверху викласти лосось. Змастити рибу зарезервованою 1 ст. мармеладу; натерти перцем. Повернути в духовку без кришки і запікати 10-12 хвилин, поки риба не стане такою, якою ви хочете її бачити. Прикрасити мигдалем і петрушкою.
Поради
Авторське право 2004 Джин Карпер. Вперше надруковано в USA WEEKEND. Всі права захищені.
Поживна цінність (на одну порцію)
352 | Калорії |
13g | Жир |
37g | Вуглеводи |
22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 352 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 13 г | 16% |
Насичені жири 2г | 12% |
Холестерин 56 мг | 19% |
Натрій 185мг | 8% |
Всього вуглеводів 37г | 13% |
Харчові волокна 4г | 16% |
Всього цукрів 15г | |
Білок 22г | |
Вітамін С 32 мг | 162% |
Кальцій 74мг | 6% |
Залізо 2мг | 8% |
Калій 884мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com