Лососеві тако з манговою сальсою

Обсмажений на грилі лосось, загорнутий у невелику тортилью, зверху персиково-манго сальса, нашаткована капуста, авокадо та фірмовий соус.

Оновлено 14 Травня 2021
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
2 год 3 хв
24 маленьких тако
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 манго, нарізані кубиками
• 2 персики, нарізані кубиками
• 3 перці poblano, нарізані кубиками
• ½ червоної цибулі, нарізаної кубиками або більше за смаком
• ½ лайма, вичавлений сік або більше за смаком
• 1 пучок кінзи, подрібненої, розділеної

• 1 (8 унцій) контейнер сметани
• 3 столові ложки майонезу
• 1 столова ложка кетчупу
• ⅛ чайної ложки меленого кайенского перцю
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 24 (6 дюймів) кукурудзяні коржі
• кулінарний спрей
• 2 фунти свіжого лосося
• 1 невеликий качан капусти, подрібнений
• 3 авокадо, нарізані скибочками
• 2 лайма, нарізані часточками

Вказівки

1. Змішайте манго, персики, перець Поблано, червону цибулю, сік 1/2 лайма і 1/2 кінзи у великій мисці, щоб приготувати манго-сальсу. Накрити поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник, принаймні на 1 годину, краще на ніч.

Примітка кухаря:

За бажанням використовуйте борошняні коржі замість кукурудзяних.

За бажанням замініть персики на нектарини.

За бажанням замініть перець Анахайм на перець Поблано.

Поживна цінність (на одну порцію)

876	Калорії
46g	Жир
85g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 876
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 46 г	59%
Насичені жири 12г	58%
Холестерин 94мг	31%
Натрій 274мг	12%
Всього вуглеводів 85г	31%
Харчові волокна 20г	72%
Загальний цукор 21г
Білок 38г
Вітамін С 139мг	696%
Кальцій 240мг	18%
Залізо 4мг	19%
Калій 1728мг	37%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com