Овочеві бір’яні рецепт
Бір’яні овочеві
Дуже смачний та цікавий бір’яні, колір виглядає апетитно, а смак чудовий! Дуже смачно подавати з м’ятним чатні або простим йогуртом.
Опубліковано 19 лютого 2020 р.
Додати фото 9
Загальний час:
1 год. 5 хв.
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 столові ложки топленого масла або оливкової олії
- 1 червона цибулина, нарізана кубиками розміром 1/2 дюйма
- ½ чайної ложки насіння кмину
- 1 (1 дюйм) шматок палички кориці
- 7 горошин перцю
- 1 столова ложка імбирно-часникової пасти
- 1 помідор, нарізаний кубиками
- ½ склянки води
- ½ склянки гороху
- ½ склянки моркви, нарізаної кубиками
- ½ склянки картоплі, нарізаної кубиками
- 1 кубик курячого бульйону
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайної ложки червоного меленого перцю чилі
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- ½ чайної ложки гарам масала
- ¼ чайної ложки меленої куркуми
- 4 склянки води
- 2 склянки рису басматі, промитого та відцідженого
Приготування
- Розтопити топлене масло у великій голландській печі на середньому вогні. Додати цибулю і варити до розм’якшення, приблизно 3 хвилини. Перемішайте насіння кмину, паличку кориці та перець горошком; готуйте, поки спеції не стануть ароматними, а насіння кмину не почне спливати, близько 3 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
458 | Калорії |
8g | Жир |
87g | Вуглеводи |
10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 458 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
Насичені жири 4г | 22% |
Холестерин 17 мг | 6% |
Натрій 1043мг | 45% |
Всього вуглеводів 87г | 32% |
Харчові волокна 4г | 14% |
Всього цукрів 4г | |
Білок 10г | |
Вітамін С 15мг | 75% |
Кальцій 54мг | 4% |
Залізо 2мг | 11% |
Калій 318 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com