Печені пончики з яблучним сидром

Усі найкращі пончики у світі смажаться, за винятком кількох рідкісних прикладів, коли вони не смажаться, і ці неймовірно смачні та прості у приготуванні яблучні пончики є одним з помітних винятків. Оскільки ми не будемо їх смажити, вони не тільки простіші, але й менш брудні. Менше часу на прибирання означає більше часу на поїдання пончиків.

Оновлено 22 лютого 2022 року
Додати фото 11

Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки свіжого яблучного сидру
• 2 склянки універсального борошна
• ¾ чайної ложки розпушувача
• ¾ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайної ложки дрібної солі
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 щіпка меленого кардамону
• 1 щіпка свіжо натертого мускатного горіха
• ½ склянки білого цукру
• ½ склянки коричневого цукру в упаковці
• ½ склянки теплого молока
• 6 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого, розділити
• ¾ чайної ложки ванільного екстракту
• 1 велике яйце

• 1 склянка білого цукру або за потребою
• 1 столова ложка меленої кориці або за потребою

Приготування

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть маслом дві 6-міліметрові сковороди для пончиків.

За бажанням, поки вони ще трохи теплі, злегка змастіть пончики розтопленим вершковим маслом, що залишилося. Змішати 1 склянку білого цукру та 1 столову ложку кориці для начинки в неглибокій тарілці; кинути в пончики, щоб вони покрилися. Дати повністю охолонути перед подачею.

Примітки шеф-кухаря:

Якщо ви хочете готувати повільніше і безпечніше, роблячи яблучну закваску, ви завжди можете використовувати менший вогонь. Або якщо ви поспішаєте і любите трохи небезпеки, можете зробити це на сильному вогні.

Пончики також можна поливати глазур’ю (цукровою пудрою з невеликою кількістю яблучного сидру) або подавати просто так.

Поживна цінність (на одну порцію)

295	Калорії
7g	Жир
57g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 295
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний жир 7 г	8%
Насичені жири 4 г	20%
Холестерин 32 мг	11%
Натрій 176мг	8%
Загальний вуглевод 57г	21%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 39г
Білок 3г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 52мг	4%
Залізо 1мг	7%
Калій 63 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com