Рецепт калабачітас
Калабачітас
Кабачки, болгарський перець, цибуля та кукурудза злегка обсмажуються на оливковій олії та вершковому маслі і посипаються сиром Монтерей Джек для чудового гарніру в цьому рецепті.
Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 7
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного кубиками
- 1 невелика солодка цибуля, нарізана кубиками
- 2 цукіні, розрізані вздовж на четвертинки, а потім поперек на 1/2-дюймові шматочки
- ¼ чайної ложки солі
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- ⅓ склянки півтора
- 1 склянка кукурудзяних зерен
- ½ склянки подрібненого сиру Монтерей Джек
Приготування
- Нагріти олію і вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати часник, болгарський перець, цибулю і цукіні і готувати, поки цукіні не почне розм’якшуватися, приблизно 5 хвилин. Перемішати сіль, перець, півтора перцю і кукурудзу. Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати 5 хвилин. Зняти з вогню і посипати зверху сиром Монтерей Джек. Закрийте сковороду кришкою і дайте настоятися, поки сир не розплавиться, 2-3 хвилини.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
148 | Калорії |
11g | Жир |
10g | Вуглеводи |
4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 148 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
Насичені жири 5г | 24% |
Холестерин 18 мг | 6% |
Натрій 172мг | 7% |
Загальний вуглевод 10г | 3% |
Харчові волокна 2г | 5% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 4г | |
Вітамін С 18мг | 89% |
Кальцій 98 мг | 8% |
Залізо 0мг | 2% |
Калій 225 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com