Курка в софіто

Курячі стегенця тушкуються в софіто зі спеціями до повної готовності. Подаємо з жовтим рисом та квасолею для смачної страви в іспанському стилі.

Оновлено 10 жовтня 2022 р.
Додати фото 2

1 год 10 хв
Загальний час:
1 год. 30 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 ромських помідора, розрізані на чверті
• 1 зелений болгарський перець, очищений від насіння і розрізаний на чверті
• 1 червоний болгарський перець, очищений від насіння та нарізаний на четвертинки
• 1 перець Кубанель, очищений від насіння і розрізаний на чверті
• 1 невелика цибулина, очищена і четвертинка
• 1 цибулина часнику, очищена від лушпиння
• 1 склянка подрібненої свіжої кінзи

• 2 столові ложки оливкової олії
• 10 курячих стегенець без кісток, без шкіри, або більше за смаком
• 2 чайні ложки приправи адобо
• 2 чайні ложки кмину
• 1 склянка курячого бульйону

Вказівки

1. Приготуйте софіто: Змішайте помідори, зелений болгарський перець, червоний болгарський перець, перець Кубанель, цибулю, часник і кінзу в чаші кухонного комбайна; пульсуйте, поки не отримаєте дрібну нарізку. Відкласти 1 чашку софіто; решту зберігати в холодильнику для іншого використання.

Примітка редактора:

Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість софрито. Фактична кількість спожитого софрито буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

379	Калорії
24g	Жир
9g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 379
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 24г	31%
Насичені жири 6г	30%
Холестерин 108 мг	36%
Натрій 295 мг	13%
Загальний вуглевод 9г	3%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 3г
Білок 32г
Вітамін С 56 мг	[…]
[…]	4%
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com