Рецепт пікантного салату з батату
Пікантний салат з батату
У цьому рецепті важливо використовувати хороший майонез, а відварену картоплю перед приготуванням салату дати охолонути протягом ночі. Кількість приправ варіюйте на свій смак.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
1 день 50 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 солодкі картоплини
- 1 фунт червоної картоплі
- 1 фунт картоплі Юкон Голд
- 1 велика червона цибулина
- 2 чайні ложки солі
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
- ¼ склянки свіжого лимонного соку
- 1 склянка майонезу
- 1 столова ложка порошку каррі
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
- ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Приготування
- Батат та картоплю сорту Юкон Голд помити, проколоти виделкою та розігріти в мікрохвильовій печі до готовності. Відварити червону картоплю в підсоленій воді до готовності. Не переварюйте картоплю, інакше вона не буде триматися в салаті. Злийте воду з червоної картоплі і поставте всі три види картоплі в холодильник на ніч.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 333 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 32g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 333 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрій 757мг | 33% |
| Загальний вуглевод 32г | 12% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 29 мг | 144% |
| Кальцій 32мг | 2% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 614мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com