Рецепт пирога “Гоголь-моголь Ніка
Пиріг “Гоголь-моголь Ніка
Перепробувавши кілька рецептів гоголь-могольного пирога, я не знайшла жодного, який був би достатньо гоголь-могольним. Погравши навколо і зробивши багато досить хороших пирогів, які не були тим, що я шукав, я отримав результати, які мені сподобалися. Я не знаю багато технічних термінів. Цей пиріг має приблизно таку ж текстуру, як гарбузовий пиріг, і насправді за смаком нагадує гоголь-моголь.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3
Загальний час:
1 год. 15 хв.
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (9-дюймовий) корж для пирога
- 2 склянки гоголь-моголь
- 1 склянка білого цукру
- ¼ склянки кукурудзяного крохмалю
- 2 яйця
- 2 яєчні білки
- 1 столова ложка ванільного екстракту або за смаком
- 1 столова ложка меленого мускатного горіха або за смаком
- 1 столова ложка меленої кориці або за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Втиснути корж пирога в 9-дюймову форму для пирога і зрізати зайву скоринку з країв; наповнити рисом або пиріжковими вантажами.
Примітка кухаря:
Це може спрацювати краще, якщо для випікання використовувати водяну баню, але у мене не було можливості спробувати.
Харчова цінність (на порцію)
346 | Калорії |
14g | Жир |
49g | Вуглеводи |
6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 346 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
Насичені жири 5г | 27% |
Холестерин 84 мг | 28% |
Натрій 183мг | 8% |
Всього вуглеводів 49г | 18% |
Харчові волокна 2г | 6% |
Всього цукрів 31г | |
Білок 6г | |
Вітамін С 1 мг | 5% |
Кальцій 103мг | 8% |
Залізо 1мг | 6% |
Калій 160 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com