Пиріг “Гоголь-моголь Ніка

Перепробувавши кілька рецептів гоголь-могольного пирога, я не знайшла жодного, який був би достатньо гоголь-могольним. Погравши навколо і зробивши багато досить хороших пирогів, які не були тим, що я шукав, я отримав результати, які мені сподобалися. Я не знаю багато технічних термінів. Цей пиріг має приблизно таку ж текстуру, як гарбузовий пиріг, і насправді за смаком нагадує гоголь-моголь.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3

Загальний час:
1 год. 15 хв.
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (9-дюймовий) корж для пирога
• 2 склянки гоголь-моголь
• 1 склянка білого цукру
• ¼ склянки кукурудзяного крохмалю
• 2 яйця
• 2 яєчні білки
• 1 столова ложка ванільного екстракту або за смаком
• 1 столова ложка меленого мускатного горіха або за смаком
• 1 столова ложка меленої кориці або за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Втиснути корж пирога в 9-дюймову форму для пирога і зрізати зайву скоринку з країв; наповнити рисом або пиріжковими вантажами.

Примітка кухаря:

Це може спрацювати краще, якщо для випікання використовувати водяну баню, але у мене не було можливості спробувати.

Харчова цінність (на порцію)

346	Калорії
14g	Жир
49g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 346
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 84 мг	28%
Натрій 183мг	8%
Всього вуглеводів 49г	18%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 31г
Білок 6г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 103мг	8%
Залізо 1мг	6%
Калій 160 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com