Курка у вині в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Зазвичай на приготування курки у вині потрібно кілька годин, але з горщиком швидкого приготування Instant Pot® ви зможете подати вечерю на стіл трохи більше ніж за годину.

Опубліковано 19 грудня 2019 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 10 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 6 шматочків товстого бекону, розрізаних уздовж на шматочки розміром 1 дюйм
• ½ склянки нарізаної кубиками цибулі-шалот
• 2 великих зубчики часнику, дрібно нарізані кубиками
• 1 ½ склянки Піно Нуар, розділений
• ½ склянки курячого бульйону без солі
• 2 столові ложки томатної пасти
• 2 лаврових листа
• 4 гілочки свіжого чебрецю
• ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
• 1 фунт курячих стегенець без шкіри та кісток, обрізаних від поверхневого жиру
• 1 (8 унцій) упаковка грибів креміні, розрізаних на чверті
• 7 унцій перлової цибулі
• 4 морквини, очищені та нарізані шматочками по 1/2 дюйма
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 столові ложки курячого бульйону без солі
• ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки

Приготування

1. Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®), виберіть функцію “Соте”, середній вогонь і додайте бекон. Готувати, часто помішуючи, до підрум’янення та хрусткої скоринки, приблизно 10 хвилин. Вийміть бекон у невелику миску і відкладіть в сторону. Видалити весь жир, крім 1 столової ложки бекону.

Примітка кухаря:

Ви можете використовувати будь-яке червоне вино, яке ви віддаєте перевагу.

Харчова цінність (на порцію)

487	Калорії
18g	Жир
35g	Вуглеводи
31g	Білок

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 487
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 18 г	23%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 86 мг	29%
Натрій 554 мг	24%
Всього вуглеводів 35г	13%
Харчові волокна 8г	29%
Всього цукрів 8г
Білок 31г
Вітамін С 60мг	301%
Кальцій 190мг	15%
Залізо 8мг	46%
Калій 944мг	20%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com