Солона картопля на грилі від Леслі

Ця ідеально приправлена, пухнаста, масляниста запечена картопля готується у фользі на грилі. Але будьте обережні, жодна інша запечена картопля після цього не підійде. Тож будьте готові робити її знову і знову!

Оновлено 12 вересня 2022 року
Додати фото 12

Загальний час приготування
1 год 15 хв
Перейти до інформації про поживні речовини

У пошуках ідеальної картоплі на грилі з хрусткою шкіркою та пухнастою серединою? Зверніть увагу на цей 5-зірковий рецепт. Солона картопля на грилі – це те, що треба, коли вам потрібна портативна, ситна та смачна страва. Дізнайтеся, як довго смажити картоплю на грилі у фользі, а також отримайте поради щодо подачі та зберігання.

Як приготувати картоплю-гриль

Приготуйтеся до надзвичайно м’якої картоплі-гриль, яку напрочуд легко приготувати. Нижче ви знайдете повний рецепт з покроковими інструкціями, але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати:

Як приготувати картоплю на грилі у фользі

Почніть з попереднього розігріву гриля на відкритому повітрі. Виріжте або порвіть великий квадрат фольги, щоб покрити кожну картоплину. Змастіть квадрат вершковим маслом. Рівномірно посипте фольгу сіллю, перцем, часником та італійськими приправами.

Загорнути кожну картоплину у фольгу, а потім проколоти її виделкою або ножем. Смажте на грилі близько однієї години або до м’якості.

З чим подавати картоплю на грилі

Літні улюблені страви, такі як салат “Слоппі Джо” або салат з макаронами, ідеально поєднуються з пухнастою картоплею, приготованою на грилі. Додайте холодну смажену курку для смачного і легкого пікніка.

Як зберігати картоплю-гриль

Зберігайте приготовлену картоплю в холодильнику до п’яти днів у герметичному контейнері або поліетиленовому пакеті, що закривається. Для досягнення найкращих результатів зберігайте протягом 2 годин після приготування.

Картопля, приготована на грилі (або запечена), зберігається в морозильній камері до шести місяців. Обов’язково повністю загорніть її в алюмінієву фольгу або поліетилен, перш ніж поміщати в надміцний пакет. Розігрійте картоплю в духовці при температурі 425 градусів до повного прогрівання.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Дуже смачна, гостра шкірка і ідеально приготована всередині”, – каже Ейлін в AR. “Ми приготували його за годинним рецептом п’яної курки, і все вийшло одночасно. Перфекто!”

“Переконайтеся, що ваша картопля повністю суха, перш ніж солити і приправляти її в обгортці з фольги”, – радить randys’_subbie. “Нам з чоловіком дуже сподобалася ця картопля на грилі!”

“Це був дійсно простий і чудовий спосіб приготувати картоплю”, – ділиться Tovah1013. “Легко підлаштовуватися під інші приправи. Наступного разу я зроблю більше отворів в картоплі, щоб масло і приправи більше просочилися в неї”.

Інгредієнти

• 4 середні картоплини
• 4 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
• 4 столові ложки крупної солі
• 2 столові ложки часникового порошку
• 1 столова ложка перцю
• 2 столові ложки італійської приправи (за бажанням)

Приготування

1. Розігріти гриль на відкритому повітрі на середньо-слабкому вогні.

Смажити на грилі протягом 1 години або до м’якості, часто перевертаючи картоплю. Подавати з улюбленими начинками.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

291	Калорії
12g	Жир
43g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 291
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 12 г	15%
Насичені жири 7г	37%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 5377мг	234%
Всього вуглеводів 43г	16%
Харчові волокна 7г	23%
Всього цукрів 3г
Білок 6г
Вітамін С 44мг	221%
Кальцій 77мг	6%
Залізо 66мг	366%
Калій 1047мг	22%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com