Тушкована свинина з перцем рецепт
Тушкована свинина з перцем
Пікантна свинина з перцем, приготована з вирізки та 4 видів перцю. Улюблена сімейна страва, яку найкраще подавати з рисом.
Оновлено 28 листопада 2022 р.
Додати фото 6
1 год 15 хв
Загальний час
1 год. 45 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки беконного жиру
- 2 фунта свинячої вирізки, нарізаної смужками по 1/2 дюйма
- ¼ склянки вершкового масла
- 3 цибулини, тонко нарізані
- 3 столові ложки паприки
- 2 столові ложки універсального борошна
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний соломкою
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний соломкою
- 1 жовтий болгарський перець, нарізаний соломкою
- 2 свіжих перцю халапеньо, нарізаних кільцями
- 1 склянка яловичого бульйону
- 3 столові ложки томатної пасти
- 2 великих зубчики часнику, очищених і подрібнених
- 1 чайна ложка солі
- 1 лавровий лист
Приготування
- Нагріти беконний жир у великій каструлі на середньому вогні. Готувати і помішувати свинину в гарячому жирі до рівномірного зарум’янювання. Вийняти свинину і рідину з каструлі; відкласти в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 408 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 34g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 408 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 24г | 30% |
| Насичені жири 11г | 54% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрій 737мг | 32% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 89мг | 443% |
| Кальцій 45мг | 3% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 999мг | 21% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com