Зелене каррі по-тайськи для королів

Це мій власний рецепт зеленого тайського каррі. Він сповнений аромату, і він зігріє вас зсередини. Особливий, елегантний і абсолютно смачний. Обережно! Це може бути гостро. Ви будете плескати себе по спині після цієї страви. Як і всі інші. Я б подала це королю. Подавайте з білим рисом.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 7

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки ріпакової олії
• 3 цибулини-шалот, дрібно нарізані
• 3 зубчики часнику, нарізані
• 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого імбиру
• 1 ½ столові ложки зеленої пасти каррі
• 1 фунт половинок курячих грудок без шкіри та кісток – нарізати соломкою
• сіль і перець за смаком
• 5 стебел лимонної трави
• 1 (15 унцій) банка дитячої кукурудзи, злита
• 1 (4 унції) банка водяних каштанів, злита
• 1 (10 унцій) банка кокосового молока
• 1 пучок свіжого листя тайського базиліка, порваний

Приготування

1. Нагріти олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Готувати і помішувати цибулю-шалот, часник і імбир в гарячій олії 3-4 хвилини, поки цибуля-шалот не стане м’якою. Додати зелену пасту каррі. Готувати і помішувати 1 хвилину. Приправити курку сіллю і перцем, покласти курку і лимонну траву в сковороду. Готувати 5 хвилин, поки курка не почне підрум’янюватися. Змішати дитячу кукурудзу та водяні каштани. Готуйте і помішуйте, поки курка не перестане бути рожевою, а сік не стане прозорим.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

395	Калорії
27g	Жир
22g	Вуглеводи
28g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 395
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 27г	35%
Насичені жири 14г	70%
Холестерин 59 мг	20%
Натрій 210мг	9%
Загальний вуглевод 22г	8%
Харчові волокна 9г	33%
Всього цукрів 5г
Білок 28г
Вітамін С 9мг	45%
Кальцій 94мг	7%
Залізо 6мг	34%
Калій 680мг	14%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com