Булгогі (шашлик по-корейськи) Рецепт приготування
Булгогі (шашлик по-корейськи)
Булгогі – одна з найвідоміших корейських страв. Вона дуже смачна і якщо ви хоч раз спробували цю страву – ви ніколи її не забудете. А ще, якщо їсти її з рисом. Дуже смачно. Спробуйте, вам сподобається!
Оновлено 14 Липня 2022
Додати фото 12
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 чашка соєвого соусу
- ½ склянки грушевого соку або білого вина
- 3 столові ложки білого цукру
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 1 чайна ложка кунжутної олії
- 1 чайна ложка кунжуту
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка глутамату натрію
- 1 (2 фунта) яловичий огузок, нарізаний тонкими смужками
- 1 цибулина, нарізана тонкою соломкою
Приготування
- У великій мисці змішайте соєвий соус, грушевий сік, цукор, часник, кунжутну олію, кунжутне насіння, чорний перець і глутамат натрію; додайте яловичину і цибулю. Перемішати, накрити кришкою і поставити в холодильник на 1 годину.
Примітка
Дані про поживну цінність цього рецепта включають інформацію про повну кількість інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д. фактична кількість спожитого маринаду буде змінюватися.
Дані про поживну цінність (на одну порцію)
| 439 | Калорійність |
| 18g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 44g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 439 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 18 г | 22% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 101мг | 34% |
| Натрій 3820мг | 166% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 16г | |
| Білок 44г | |
| Вітамін С 4 мг | 20% |
| Кальцій 49мг | 4% |
| Залізо 5мг | 28% |
| Калій 738мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com