Пуерто-ріканський арроз з м’ясом у горщику швидкого приготування Instant Pot® Пуерто-ріканський арроз з м’ясом

Рецепт моєї сім’ї для арроз кон поло, адаптований для Instant Pot®! Готується повністю у вашій каструлі Instant Pot® або багатофункціональній скороварці, цей арроз кон поло настільки ж простий, наскільки і смачний!

Оновлено 24 грудня 2022 р.

Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 10 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ склянки солоної свинини, нарізаної кубиками
• 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних
• 2 (1,41 унції) пакети приправи сазон з ахіоте
• 1 чашка софіто
• 1 (8 унцій) банка томатного соусу
• ½ склянки зелених оливок, фаршированих піменто
• 1 столова ложка каперсів
• 3 склянки білого рису, промитого
• 1 (16 унцій) банка гандулеса (зеленого голубиного горошку), без води
• ¼ чайної ложки солі, або за смаком
• ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю, за смаком

Приготування

1. Увімкнути багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®) і вибрати функцію “Соте”. Нагріти оливкову олію. Посолити шматочки свинини і перемішувати, поки краї не підрум’яняться, приблизно 2 хвилини. Додати курку і приправу сазон. Готувати, періодично помішуючи, поки курка не побіліє з усіх боків, близько 5 хвилин.

Примітки кухаря:

Можна використовувати консервований соус софіто або свіжоприготований з цибулі, часнику, болгарського перцю, кінзи та орегано, подрібнених у кухонному комбайні.

Замість солоної свинини можна використовувати бекон.

Поживна цінність (на одну порцію)

632	Калорії
25g	Жир
66g	Вуглеводи
34g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 632
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 8г	38%
Холестерин 84 мг	28%
Натрій 2579мг	112%
Всього вуглеводів 66г	24%
Харчові волокна 4г	15%
Всього цукрів 4г
Білок 34г
Вітамін С 19мг	96%
Кальцій 59мг	5%
Залізо 5мг	28%
Калій 550мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com