Рецепт ризотто з креветками в горщику швидкого приготування Instant Pot® Cajun Shrimp Risotto
Ризотто з креветками в горщику швидкого приготування Instant Pot® Cajun
До складу цього різотто входять креветки, цибуля-шалот та каджунська приправа. Ви отримаєте приголомшливий гарнір або легку основну страву за короткий час завдяки вашому Instant Pot®!
Опубліковано 1 лютого 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 невелика цибулина-шалот, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ¾ склянки рису Арборіо
- 2 столові ложки сухого білого вина (наприклад, Шардоне)
- 2 склянки курячого бульйону, розділені
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ фунта заморожених креветок середнього розміру – розморожених, очищених від панцира і потрошених
- ⅓ склянки тертого пармезану
- 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої плоскої петрушки
- ½ чайної ложки каджунської приправи або за смаком
Приготування
- Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®) і виберіть функцію “Соте”. Як тільки на панелі з’явиться повідомлення “ГАРЯЧЕ”, додайте вершкове масло, цибулю-шалот і часник. Готуйте і помішуйте до появи аромату, приблизно 2 хвилини. Додати рис і готувати, помішуючи, ще 1 хвилину. Додайте вино і швидко видаліть за допомогою дерев’яної ложки, щоб зішкребти коричневі шматочки з дна каструлі. Додати 1 1/2 склянки курячого бульйону, сіль і перець. Перемішати, щоб поєднати. Скасувати режим “Соте”.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 597 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 74g | Вуглеводи |
| 31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 597 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 22% |
| Насичені жири 10г | 50% |
| Холестерин 221 мг | 74% |
| Натрій 2352мг | 102% |
| Всього вуглеводів 74г | 27% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 9мг | 44% |
| Кальцій 203мг | 16% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 270 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com